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Petites Girolles, je vous mangerai!

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Plutôt girondes ces girolles n’est-ce pas? Une petite poignée à portée de main, trois vrais oeufs bien jaunes, comme elles, de poules en liberté, un filet d’huite d’olive et fouette gaucher!

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Vers Mussidan, en terre calcaire, des bolets encore

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1 B. aereus, 2 B. aestivalis, 3 B. erythropus, 4 X. armeniacus, 5. B. edulis parasité par Sepedonium chrysospermum, 6 coupe d’un B. xanthocyaneus, 7 B. queletii, 8 B. lupinus, 9 (in coda venenum) B. satanas

Arrêt impromptu dans la région de Mussidan (24) pour quelques amis du CEMA, là où la roche  calcaire affleure entre chênes rouvre et pédonculé,  charme et  pin (Pinus pinaster).  Ce jeudi 3 août,  après des orages, le sol était  humide et différentes  espèces de bolets attiraient surtout leur attention :  Boletus aestivalis , B. aereus, B. edulis, B. erythropus, B. xanthocyaneus, B. radicans,  B. lupinus, B. satanas, B. queletii, Xerocomus subtomentosus, X. armeniacus, Suillus bovinus .

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Au fil des rencontres, quelques girolles (Cantharellus cibarius), une seule station de Russules (Russula vesca), des Oronges (Amanita caesareae) pas encore sorties de leur œuf, des Amanita fulva , des A. rubescens à foison, un Abortiporus biennis tendrement mauve naissant et  Entoloma rhodopolium gardé pour le microscope.

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L’étape qui suivit au restaurant Guichard à Mussidan permit de vérifier s’il en était besoin (le jeune serveur ne démentira pas) que les champignons, là bas, se racontent en partage avec passion, anecdotes et moult détails.

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Abortiporus biennis, « jeune fleur naissante » Photo Jacques Boyer CEMA

Taches jaunes dans les sous-bois

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 « Sud Ouest » les signale dans ses éditions de Gironde d’aujourd’hui 21 juin 2010 évoquant la région de Sauveterre-de-Guyenne. Les girolles, dont il existe plusieurs espèces reconnaissables notamment à leur différence de couleur et de biotope, sont « sorties » depuis quelques  temps. Ici une cueillette de samedi dernier à Gradignan (33). Une tache jaune dans le sous-bois et le regard en accroche d’autres… (Photo CEMA M. Pujol)